赶分社不仅是一种祈福，更是一种世俗的狂欢，它已经成为当地人的一种时间坐标。有民俗专家表示，赶分社其实是我国古代一种盛大的节日——社日，社日在当今民间社会已难觅踪迹，春分节作为节日在我国也已经消失，只在日本等邻国还有孑遗。 2006年，安仁赶分社被列入湖南省非物质文化遗产保护名录。我们有种重逢的惊喜，仿佛一个逝去的节日又回来了。

天下第一汤：草药炖猪脚

在安仁过春分赶分社，不能不提的是一道特色菜：草药炖猪脚，而草药猪脚汤更被称为“天下第一汤”。

据《安仁县志》记载，在1200多年的历史中，安仁本地人就有在春分节后家家户户熬草药汤喝的习俗。当地百姓将增骨风、搜骨风、月风藤、黄花倒水莲、黄皮杜仲、龙骨神筋等10多种草药与猪脚、黑豆等熬成黑黑的浓汤，不但滋补身体，且滋味美不可言。

我们请教安仁当地人介绍这天下第一汤的做法，其实挺简单：先将近10种草药洗后晒干，剁成一寸长短备用，熬药时将草药倒进锅内，添水盖住草药为宜，猛火熬8个小时左右，将药汤滗出后再添水熬药渣4小时，熬好后将两汤倒在一起再熬，放上大块猪脚、猪肉（约5斤）、鸡肉（约3斤），20个煮熟的去壳鸡蛋，一斤半黑豆，加上一些中药熟地、枸杞子、当归等一起文火熬制一天一夜，熬成黑黑的浓汤，肉烂了，豆烂了即可食用，早晚时候喝一大碗，即可当餐，又可当点心，滋味美不可言。

[专家发声]

陈华丽：省博物馆

在春分这一天，太阳运行到黄经0度，阳光直射赤道，昼夜几乎相等。人们能够很直接地感受到太阳带来的物候变化，所以春分这一天的很多民俗活动都与太阳有关。我国早在周代便有春分祭日仪式。《礼记》云：“祭日于坛。”孔颖达疏曰：“谓春分也。”此俗历代相传，在明清两朝，每年春分之际，朝廷都要在日坛举行拜祭太阳神的活动。老百姓则吃“太阳糕”。世家士族亦于此日致祭宗祠。赣南、闽西、粤东、粤北、四川等地的客家人至今仍有春分祭祖之习俗，谓之“祭春分”。均是先民“太阳崇拜”的遗存。

湖南省安仁县的“赶分社”也体现了这一特点。“”赶分社“又名”药王节“，在2006年被列入湖南省非物质文化遗产保护名录。当地的人们在春分聚集起来，祭祀药王神农氏，进行药材、谷种、农具等商品交易活动。据说，这一天用土方中草药炖鸡肉、猪脚，吃了可以壮身强骨，祛寒除病。这些活动看上去与太阳毫不相关，然而事实上，人们祭拜的神农氏亦即炎帝，乃是传说中的“火神”和“太阳神”，史书有云：炎帝“在地为火，在天为日”。所以说，“赶分社”也是先民“太阳崇拜”的一种体现。

宋忠华：长沙农业气象试验站

根据春分节气的日期规律，春分在每年的3月20日或21日，今年在3月20日。春分过后，昼长夜短，光照时间延长，植物的生长发育明显加快。从历年植物物候期的记录看，春分过后，冬季落叶植物的叶芽、花芽陆续开放，进入芽开放期或展叶期，如桃的展叶始期在3月20日，刺槐展叶始期在3月23日，葡萄芽开放期在3月25日，苦楝展叶始期在3月29日。

实地观测发现，今年木本植物的发育比往年早，如泡桐已花蕾满枝，3月17日达到开花始期，而泡桐往年开花始期的平均日期在3月27日，就是说，今年比往年早10天。从葡萄的发育情况看，预计今年葡萄的芽开放期在3月19日左右，而往年在3月25日，即今年比往年要早6天左右。从观测到的动物物候期看，今年也早于往年，如3月10日听见了青蛙的第一声鸣叫，而往年青蛙始鸣的平均日期在3月16日。另外，3月7日在浏阳河边还看到蛇的踪迹。

今年动植物物候期大多早于往年，很大程度与今年一、二月份的温度较高有关。以长沙为例，今年1月份气温比历年高0.4℃，特别是2月份的平均气温达到10.6℃，比历年高4.0℃。

根据植物当前所处的物候期及近期的气温推断，泡桐的开花期会比往年早。鉴于葡萄的发育也会早于往年，对葡萄的生产管理要及时跟上。

赵福华：省气候中心

春分时节，阳光照射在地球赤道上，南北半球各地的昼夜时间相等。所不同的是北半球是春天，南半球是秋天，其后阳光直射位置逐渐北移，北半球所得到的太阳辐射逐渐增多，天气一天天变暖，同时白昼渐长，黑夜渐短。春分节气，受冷暖气团交汇影响，雨水也要多起来。

从长江中下游以南地区来讲，春分时节日平均气温已基本稳定通过10℃，符合了气候学上对春季的定义（5连续天日平均气温≥10℃）。以长沙为例，每年的春分平均气温为11.3℃，平均最高气温14.8℃，平均最低气温8.7℃；节气内降雨量平均为4.2mm，出现降雨天气的频率为26/39。

有历史气象记录以来，3月全省平均气温为10.9℃，全省平均降雨量为118.1mm。3月全省平均气温年差异很大，如2008年3月平均气温为14.5℃，为1951年以来最高值，而70年、85年3月平均气温则为8℃左右；全省3月平均降水量年差异同样很大，最多1992年为298.9 mm，而最少1974年只有50.5mm。