但那时大米加工企业虽然多，却没有一个叫得响的品牌，这种“满天星星不见月亮”的现象引起了安仁县决策者的关注，本世纪初，在政府的引导下，一些有实力的企业通过整合之后，开始跳出大米加工一条街，在县城或其它地方修建标准厂房，寻找更大的发展空间。

在安仁县的国家粮食储备库的大院里边，一家以加工经营大米为主的民营企业正在迅速崛起。安仁县生平米业有限公司董事长何平告诉记者，目前该公司每日生产量在240吨左右，这些优质大米被销往全国各地。

通过几家小型大米厂整合而成的生平米业有限公司创建于2004年8月，如今，无农药、无化肥、无污染的生平极品米在深圳等地的大型超市卖到了36块钱一公斤，而且还供不应求。为此，生平米业一条新的生产线又开始动工兴建，投入运行后，生平米业年加工稻谷将达到12万吨，成为全省最大的米业加工企业。

激情安仁：农民致富的“保护伞”

安仁县丰富的水稻资源，除了为大米加工业提供了坚实的物质基础外，也为食用菌生产提供了丰富的稻草、米糠等原料。在安仁县坪上乡一带，就流传着这么一句话：一朵蘑菇就像一把伞，一把农民致富的“保护伞”。

安仁县人工栽培食用菌始于上世纪70年代，起初，只是个别农民零星种植平菇，2002年起，安仁县开始按照“公司+基地+农户”的经营发展模式大力发展食用菌产业。短短的几年时间，安仁县食用菌品种达到了几十个，年产鲜菇1.5万吨，产品畅销广州、长沙、深圳、上海乃至香港、澳门等地，安仁县由此成为了湖南省最大的食用菌生产基地县和全国最大的姬菇生产县。2008年被评为“中国食用菌之乡”和“中国食用菌百强县市”。

在食用菌生产较为集中的坪上乡，依靠食用菌种植而添置了小车的农户就有38户。

安仁县坪上乡党委书记何德清介绍，现在全乡单独从事食用菌发展起来的农户买小车的有38户，从2004年开始，通过这个产业的发展，全乡每一年在信用社的存款都是以600万的速度递增。何德清2001年到该乡任职时，全镇存款是1800万，而现在达到5000多万。

致富起来的农民朋友并不满足于现状，目前，一些龙头企业已经开始涉足食用菌精深加工。坪上食用菌开发有限公司还准备投资兴建一个高科技厂房，通过先进设备控制温度、湿度，突破季节限制，全年生产鲜菇。

本色安仁：一把砖刀闯天下

安仁人很看重房子，有钱了就得改善居住条件，儿子结婚更要盖新房。盖房子的多了，于是，安仁的建筑业就在不知不觉中发展起来。

安仁是远近闻名的建筑之乡，家家户户都有从事建筑行业的，有了这门技术，村民不仅能在外赚钱，又懂技术又懂施工的他们，自己的房子当然都是自己建。

郴州第一高楼“雄森国际假日酒店”的掌门人——湖南昌华建设集团总裁颜昌华，在老家安仁县安平镇，还拥有一栋漂亮的小洋楼，那是上世纪70年代末，刚刚接触建筑行业的颜昌华拿着砖刀自己动手建造的。颜昌华告诉记者，解放初期，他的父亲和几个兄弟一起住在一个大杂院里，盖栋新房是全家人共同的夙愿。颜昌华回忆，从78年开始拿砖刀砌墙以来，他带过的徒弟、包括施工队师傅超过一千多人。现在，全国各地到处都有安仁出来的建筑师傅，靠这门技术发家当老板的也不在少数。

凭着一把砖刀闯天下，从没有接受过专业培训的颜昌华在实践中走出了一条与众不同的道路，在整个安仁县，目前从事建筑行业的将近5万人。从家乡农村的小洋房，到现代都市的摩天大楼，颜昌华似乎并没有满足，他准备投资3个多亿，在家乡再建一个安平新区。在安仁县委政府倡议发起的“安仁人建设新安仁”活动中，这成为了最大的亮点。

梦想安仁：敢问路在何方

从空中俯瞰安仁，在安仁与衡南交接处绵延起伏的绿色丘陵之中，有一片裸露着的黄色泥土，在这里，虽然还看不到成群工人热火朝天的建设场面，但可以肯定的是，两年之后，这个不起眼的泥土坡必将成为一片闹市，因为衡茶吉铁路安仁站就选址这里。

衡茶吉铁路是“九五”期间国家规划项目湘赣龙铁路的延伸，按照最初的规划，这条铁路并不经过安仁。

14年前铁道部的专家在做规划勘探时曾来过安仁，安仁人民便有了无尽的念想，从那时起，安仁县就开始密切关注有关这条铁路的所有消息，并提出了衡茶吉铁路经衡南到安仁再到茶陵的比照方案。

安仁县委常委、衡茶吉铁路安仁段总指挥陈世光在采访中说为了争取让铁路通过安仁，县领导班子曾上十次到长沙，到北京找有关领导和有关部门，去汇报反映情况，说出了安仁四十多万老区人民盼望铁路、盼望发展、盼望脱贫致富的心情。

安仁方面的执着最终赢得了各级领导和各有关部门的支持，2008年，衡茶吉铁路途经安仁并在安仁建站的方案最终敲定。

现在，衡茶吉铁路安仁段的几个关键点正在紧张的施工——衡南与安仁交接处，全长745米的丑田1号隧道正以每天5米的速度全力掘进；永乐江上，一排桩机正探向地底深处，为铁路大桥打下根基——安仁人的铁路梦越来越接近现实。

信心安仁：科学跨跃发展

“种谷子、盖房子、送孩子”，这是安仁农民的三件大事，也是安仁人民引以自豪的地方名片。如今，在这张名片上，安仁县委、政府又增添了新的内容。安仁县委书记邓党雄在采访中这样说道：“我们想把安仁建设成为湘南大粮仓，生态宜居城。为什么这样说呢？农业是安仁的传统基础，湘南大粮仓是安仁的荣誉，也是安仁的品牌；我们说要把安仁建设成为生态宜居城市，是因为生态是安仁的资源财富，也是安仁的后发优势，我们建设生态城市，既是一个战略选择，也是一个科学定位。”